Застолье по-китайски

С развитием торговли и бизнеса с Китаем, украинские бизнесмены все чаще посещают Китай. Не удивляйтесь, что после деловых переговоров, китайская сторона пригласит вас на обед или ужин. Китайцы- очень гостеприимный народ.

Они предпочитают принимать гостей в ресторанах или кафе, очень редко приглашают домой, особенно если в качестве гостя выступает иностранец, однако, если Вас все-таки пригласили в китайский дом, то считайте, что Вам оказана большая честь. Получив приглашение на застолье «по-китайски» , вы просто обязаны быть в курсе правил китайского этикета и обычаев поведения китайцев за столом. Поэтому предлагаем Вашему вниманию пару тройку главных правил китайского застолья:

В гости к китайцу нужно приходить вовремя, ни в коем случае не опаздывать. Опоздание считается дурным тонок и будет указывать на Ваше несерьйозное отношение к хозяину.

Если вам пригласили в гости в ресторан или домой , будьте готовы к тому, что меню будет состоять из 20 и более блюд. Китайцы очень гордятся своей кухней, поэтому ешьте все, что вам предлагают и всячески демонстрируйте Ваше наслаждение блюдами, не обижайте хозяев невниманием или брезгливостью к экзотическим продуктам. В крайнем случае, сделайте вид, что съели маленький кусочек, а остальное оставьте на тарелке.

Только в Китае за столом у Вас могут спросить о возрасте, семейном положении и других запретных у нас вещах. В Китае же подобные личные вопросы свидетельствуют лишь об искреннем интересе к Вам.

Основной горячительный напиток китайцев за столом – рисовая водка. Крепость этого напитка составляет 55 градусов. Тосты в Китае не приветствуются, однако если все же чокаются, то надо соблюдать старое правило: младший должен чокнуться верхним краем своего бокала о ножку бокала старшего. Тем самым младший человек показывает свое уважение к старшему . Разливающий напиток должен наполнять чужие бокалы до конца, иначе китаец может заподозрить вас в неуважении к нему. Чокаясь, китайцы говорят «ган бей», что по-нашему означает «пей до дна», а в переводе с китайского поэтично означает «чтобы обмелела река».

Интересно, что суп подается в Китае в конце, а не как у нас в начале трапезы. Вообще подача супа свидетельствует о том, что ужин или обед близиться к концу. В Китае считается, что вежливый гость, съев суп, сразу поднимается, поскольку гость должен вставать из-за стола первым.

Чая, кофе в завершении трапезы не ждите, так как чай китайцы пьют до и во время еды, постоянно доливая кипяток.

Наконец, китайцы не любят принимать персональные подарки. А вот если вы сделаете подарок на всю организацию или всю семью – будут признательны. Не пугайтесь и не волнуйтесь в том случае, если ваш подарок отказались принять. Это совершенно не значит, что он не понравился хозяевам, просто традиционно в Китае, прежде чем взять подарок, отказываются от него три раза.

Комментарии к статье:

Добавить комментарий